移英港人想開米線舖!三文魚試菜惹網民勸退 第5碗連米線都轉埋烏冬!
TIK LEE
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移英港人想開米線舖!三文魚試菜惹網民勸退 第5碗連米線都轉埋烏冬!
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移英港人「池哥米線」籌備喺英國開舖,計劃先借朋友餐廳廚房做限定試業,每碗定價10英鎊,再上Threads分享試菜相,希望網民幫手研究湯底、配料同擺盤。點知由海鮮湯粉到大件三文魚,幾輪成品接連引來批評,有人形容似清雪櫃,更直接勸佢重新考慮開舖計劃。
池哥收到意見後,訂新碗、研究炸魚薯條配米線,亦分享其他人幫佢生成嘅擺盤構思圖。三文魚被批評唔夾,佢就提出轉做線下限定或者隱藏菜單。去到「第5碗」,三文魚分開擺,粉麵部分亦轉咗烏冬。
除咗試菜,池哥仲分享爭取美食廣場舖位嘅經過,自述面試75分鐘、數百人競爭9個位置,因而希望參加粉麵比賽攞獎。留言區有人認真教擺盤,有人追問賣點,池哥亦逐一回應,由評米線變成連環網上討論。
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