Cách làm LẠP XƯỞNG , không cần phơi nắng, không muối diêm, không chất tạo màu

Thành phần nguyên liệu 1kg thịt nạc 300g mỡ 200g đường 50ml rượu mai quế lộ 10g tiêu hột đen 2 muỗng cf muối 2 muỗng cf bột tỏi 1 muỗng cf bột ngọt 1 muỗng cf hạt nêm