Циркулярная экономика как решение проблемы пищевых отходов | Дэвид Сивьер | TEDxCooks Hill

Проблема пищевых отходов в Австралии и во всем мире является одной из главных проблем человечества. Однако в Австралии организации внедряют подход, основанный на принципах циклической экономики, который не только сокращает количество отходов, но и способствует развитию сообществ. Дэвид Сивьер увлечен использованием продовольственных систем как мощного инструмента для развития сообществ, устойчивого развития и инноваций. Имея опыт работы в сельском хозяйстве и руководства инициативами в области городского агробизнеса, он стремится изменить подход городов к проблеме пищевых отходов и устойчивому развитию. В своем предстоящем выступлении на TED Дэвид расскажет о том, как еда может стать основой для сотрудничества и роста, помогая городам стать более взаимосвязанными и устойчивыми. Его работа посвящена переосмыслению городской жизни через призму еды, творчества и общих целей. Это выступление было прочитано на мероприятии TEDx, организованном местным сообществом независимо от конференции TED. Подробнее на https://www.ted.com/tedx