Pasta all'Amatriciana - Ricetta depositata dal comune di Amatrice😱

Ringrazio con tutto il cuore il comune di Amatrice per aver depositato la ricetta originale, e inattaccabile da chi dice il contrario. https://www.comune.amatrice.rieti.it/... ingredienti per due persone 200g di mezze maniche o spaghetti 60g di guanciale 50g di pecorino romano 4 pomodori San Marzano (o 250g di pelati) 1 cucchiaio d'olio extravergine 1/2 bicchiere di vino bianco