Просто запомните правило 441! Этот простой рецепт тушеных перепелиных яиц гарантированно будет вк...
요리왕비룡 셰프TV
0:00 / 0:00
Просто запомните правило 441! Этот простой рецепт тушеных перепелиных яиц гарантированно будет вк...
269 785 просмотров · 2 года назад
요리왕비룡 셰프TV
2,13 млн подписчиков
269 785 просмотров · 2 года назад
#Перепелиные яйца, тушеные в соусе
Ингредиенты: 500 г очищенных перепелиных яиц, 1 упаковка измельчённого конжака (примерно 30 шт.), 250 г конжака
Приправа: 1 литр воды, 100 мл соевого соуса, 3 листа ламинарии, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки кукурузного сиропа, 3 столовые ложки мирина
1. Бланшируйте конжак в кипящей воде с 1 столовой ложкой уксуса в течение 2 минут. Промойте холодной водой, слейте воду и нарежьте.
2. Очистите измельчённые перепелиные яйца и нарежьте их кубиками.
3. В кастрюле смешайте 1 литр воды, очищенные перепелиные яйца, бланшированный конжак, 1/2 стакана (100 мл) соевого соуса, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки кукурузного сиропа, 3 столовые ложки мирина и 3 листа ламинарии. Доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне 15 минут.
5. Добавьте перец чили и варите на медленном огне 8 минут, затем добавляйте по 5 минут, пока не достигнете желаемой остроты.
⭐️Присоединяйтесь к членам Cooking King Biryong (спасибо за вашу поддержку!)
/ @dragonrain
1 стакан = 200 мл
1 столовая ложка = взрослая ложка
Спасибо за просмотр сегодняшнего видео.
Подписки, лайки и комментарии — большая помощь каналу!