8 marcas de harina que no debes comprar en España (y 6 que sí)

¿Alguna vez te has preguntado por qué tus bizcochos caseros ya no suben igual o por qué el pan casero te sienta como un ladrillo en el estómago? En esta investigación destapamos la realidad oculta tras los lineales de harina de supermercados como Mercadona, Carrefour, Lidl, Dia o Alcampo, donde el grano vivo tradicional ha sido sustituido por almidones inertes, mezclas reconstituidas y mejorantes químicos que encarecen el producto hasta superar los 2,00 € por kilo. Analizamos con lupa las 8 marcas más problemáticas que deberías evitar y te mostramos las 6 alternativas de molienda a la piedra y trazabilidad limpia que de verdad merecen tu dinero. ¿Qué paquete de harina tienes guardado ahora mismo en tu despensa y qué problemas has notado al cocinar con él?harina de trigo, mercadona, hacendado, carrefour, lidl, ocu, aesan, pan casero, harina de fuerza, calidad alimentaria, supermercado españa, repostería