СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ из итальянской кондитерской! ЛУЧШИЙ безмучный шоколадный десерт за 5 минут!
Better Bakery
0:00 / 0:00
СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ из итальянской кондитерской! ЛУЧШИЙ безмучный шоколадный десерт за 5 минут!
2 098 просмотров · 4 мес. назад
Better Bakery
129 тыс. подписчиков
2 098 просмотров · 4 мес. назад
Этот безмучный шоколадный шедевр из секретной итальянской кондитерской настолько легкий и воздушный, что вам захочется готовить его каждый день!
Откройте для себя невероятные тающие во рту ощущения с этим рецептом безмучного шоколадного десерта из Италии, который готовится всего за 5 минут. Если вы ищете десерт, который не требует выпечки, или хотите получить идеально гладкую карамельную текстуру без лишней муки, то это тот секретный рецепт, которого вы так долго ждали. Мы объединили насыщенный вкус высококачественного шоколада с нежной кремовой глазурью из сливочного сыра, чтобы создать лакомство в стиле Snickers, которое на удивление легко приготовить. Независимо от того, нужно ли вам быстро утолить жажду сладостями или создать потрясающее украшение стола для гостей, этот десерт обеспечит результат кондитерского качества в рекордно короткие сроки.
Ингредиенты и советы по приготовлению:
00:01 - 6 яичных белков (примерно 170 г).
00:05 - Убедитесь, что миска чистая и сухая, чтобы получились идеальные пики.
00:15 - 200 г сахара (1 стакан).
00:20 - Постепенно добавляйте сахар, постоянно помешивая, чтобы сохранить объем.
00:31 - 45 г какао-порошка (примерно 6 ст. л.).
00:36 - 150 г сахарной пудры (1 1/4 стакана).
00:45 - Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты лопаткой.
01:01 - Выпекать 35 минут при температуре 160 градусов Цельсия (320°F).
01:07 - 400 г сливочного сыра (примерно 14 унций).
01:11 - 50 г сахарной пудры (примерно 7 ст. л.).
01:16 - 30 г какао-порошка (примерно 4 ст. л.).
01:20 - 250 мл жирных сливок 33% (примерно 1 стакан).
01:30 - Взбейте сливки до образования устойчивых пиков, чтобы получилась стабильная глазурь.
02:10 - Нанесите ровный слой крема, чтобы торт оставался плоским.
02:28 - 80 г темного шоколада (примерно 79 г).
Советы для достижения идеального результата:
✔ При взбивании яичных белков убедитесь, что они полностью сформировались и стали белыми, прежде чем останавливаться, чтобы получить стабильную основу для меренги.
✔ Не торопите процесс охлаждения; Дайте слоям как следует застыть, чтобы сохранить идеальную консистенцию, которая буквально тает во рту.
🔔 Подписывайтесь, чтобы получать больше вкусных рецептов: / @betterbakery-mt7ze
✨ Если вам понравилось это лакомство в стиле Snickers, вам обязательно понравится мой секрет приготовления лучшего чизкейка Snickers: https://youtube.com/video/iiAieW95JiM
✨ Посмотрите, как приготовить идеальный карамельный чизкейк, о котором все говорят: https://youtube.com/video/DwBjO_DcGAE