Рецепт латвийского хлебного супа: объяснение и приготовление

Маизес зупа — латышский десерт, приготовленный из темных ржаных хлебных крошек, сухофруктов, воды, сахара и крахмала. Его часто подают со взбитыми сливками, но мы предпочитаем есть его с холодным молоком. Для приготовления маизес зупы вам понадобятся вышеперечисленные ингредиенты, а из фруктов — сливы, абрикосы и изюм, но их можно заменить другими фруктами, которые есть у вас под рукой. Это один из тех рецептов, где всё делается на глаз. Вам нужна правильная консистенция, а не определённое количество ингредиентов в граммах. Видео покажет вам принцип, к которому нужно стремиться. Сладость зависит от вас, от количества сахара. Вы также можете добавить сладкие специи, например, корицу. Наша история: В 2018 году мы уехали из Великобритании и переехали в семейное поместье Гиты здесь, на севере Латвии, недалеко от эстонской границы, и теперь живём где-то в глуши, посреди леса, в доме, построенном дедушкой Гиты. Мы снимаем видео о нашем путешествии и пытаемся показать вам, как мы здесь живем. Вы также можете найти нас в Instagram, где мы публикуем различные и более регулярные обновления:   / baltichomesteaders