Всего 4 ингредиента: без замешивания, без молока, без масла! Самый мягкий хлеб!
Fast Easy Delicious
0:00 / 0:00
Всего 4 ингредиента: без замешивания, без молока, без масла! Самый мягкий хлеб!
35 320 просмотров · 5 мес. назад
Fast Easy Delicious
361 тыс. подписчиков
35 320 просмотров · 5 мес. назад
#хлеб, #выпечка, #рецепт
@FastEasyDelicious1
🌐 Включите субтитры! [cc]
Добро пожаловать в виртуальную семью «Быстро, легко, вкусно» ❤️
Всего 4 ингредиента и очень простой способ приготовления. В этом видео я покажу, как приготовить очень мягкий домашний хлеб без замешивания, без молока и без масла. Тесто получается мягким, слегка липким и с ним легко работать. Никаких добавок, специального оборудования и дорогих инструментов. Только мука, вода, дрожжи и соль.
В этом рецепте используется метод складывания теста вместо замешивания. Соль добавляется позже, затем тесто складывается до гладкости и упругости. После этого тесто делится на 3 части, формируется, даёт отдохнуть и выпекается на пару. В результате получается мягкий хлеб с лёгкой текстурой, идеально подходящий для повседневных обедов или бутербродов.
Ингредиенты:
450 г пшеничной муки (12% белка) – 15,87 унций – ~3 3/4 стакана
340 мл водопроводной воды – 11,50 жидких унций США – ~1,42 чашки
6 г быстрорастворимых сухих дрожжей – ~2 ч. л.
7 г соли – ~1 1/4 ч. л.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220°C / 428°F в течение 25 минут.
Положите хлеб на вторую решетку снизу.
Для приготовления на пару поставьте миску с кипящей водой на дно духовки.
Этот хлеб очень быстро становится мягким даже без молока или масла. Если вы ищете простой рецепт хлеба с простыми ингредиентами, этот рецепт для вас.
В США мерная чашка основана на объеме 240 мл.
Включите субтитры для всех языков.
👉 Не забудьте поставить ЛАЙК 👍, ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 и ПОДЕЛИТЬСЯ с другими любителями хлеба!