9 RESEP LAUK HARIAN YANG ENAKNYA BIKIN NAMBAH NASI TERUS.‼️

Assalamu'alaikum RESEP 1 ayam gongso bahan: ayam 1,5 kg bumbu marinasi ayam: jeruk nipis 2 buah garam 1 sdt penuh lada bubuk 1/2 sdt bumbu halus: bawang putih 10 siung cabe merah besar 6 buah jahe 1/2 cm kemiri 4 butir bumbu lainnya: bawang merah 15 - 20 siung ( ranjang tipis ) tomat merah 2 buah ukuran sedang cabe rawit hijau utuh secukupnya cabe rawit merah utuh secukupnya garam 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt penuh micin 1/2 sdt brown sugar 1 sdt lada bubuk 1/4 sdt kecap manis 5 - 6 sdm penuh RESEP 2 udang rebon bawang pete bahan: udang rebon asin 200 gram pete 3 - 4 papan bumbu: bawang putih 6 siung bawang merah 20 - 25 siung cabe rawit merah 20 buah daun bawang 2- 4 batang gula putih 1 sdt micin 1 sdt terasi matang 1 sdt penuh RESEP 3 mangut telur terong Bahan: telur 7 butir/600 gram terong hijau 3 buah/600 gram santan 1100 - 1200 ml dari 1 butir kelapa ukuran kecil atau sedang bumbu halus: bawang putih 8 siung bawang merah 10 siung cabe merah besar 4 buah jahe 1/2 cm kunyit 2 cm kencur 1,5 jempol jari kemiri 3 - 4 butir ketumbar butiran 1,5 sdt penuh bumbu lainnya: cabe hijau besar 6 buah cabe rawit merah untuk secukupnya lengkuas secukupnya sereh 2 batang ukuran kecil daun salam 3 lembar daun jeruk 3 lembar garam 1 sdt penuh kaldu bubuk 1 sdt penuh micin 1/2 sdt gula putih 1/2 sdt RESEP 4 tumis pindang tongkol nyemek bahan: pindang tongkol 400 gram bumbu: bawang putih 7 siung bawang merah 10 - 12 siung cabe rawit merah 15 buah tomat merah 1 buah daun bawang 3 batang sereh 3 batang kecil2 daun salam 3 lembar lengkuas 1/2 - 1 cm jahe 1/2 cm bumbu lainnya: garam 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt penuh micin 1/2 sdt gula putih 1/2 sdt ketumbar bubuk 1 sdt merica bubuk 1/4 sdt kunyit bubuk 1/4 sdt kecap manis 1,5 - 2 sdm penuh air 450 ml RESEP 5 oblok nila/entok khas Betawi bahan: entok 1 ekor, berat bersih 3 kg rempah2 untuk merebus entok: jahe sereh daun salam daun jeruk bumbu halus A: bawang putih 250 gram bawang merah 400 gram lengkuas 50 gram jahe 40 gram kunyit 2 ruas /30 gram sereh 25 - 30 gram kemiri 12 butir bumbu halus B: cabe rawit merah 250 gram cabe merah keriting 400 gram bumbu lainnya: bawang merah 150 gram ( iris tipis ) cabe rawit merah 90 gram ( iris serong ) garam 1,5 sdm penuh kaldu bubuk 1,5 sdm penuh micin 1 sdm ketumbar bubuk 1,5 sdm penuh lada bubuk 1 sdm gula merah 25 - 35 gram asam Jawa 40 - 50 gram daun salam 10 lembar daun jeruk 10 lembar air panas 2,5 liter RESEP 6 sop oyong bahan: oyong 2 buah/300 gram wortel 2 buah/250 gram mie soun kaca 1 bungkus/50 gratis tahu putih 1 buah/120 gram daun bawang 2 batang daun seledri 3 tangkai bawang merah goreng secukupnya 1000 ml - 1100 ml bumbu halus: bawang putih 5 siung bawang merah 7 - 8; siung kemiri 2 butir merica butiran 1/2 sdt penuh garam 1,5 sdt penuh kaldu bubuk 1,5 sdt penuh micin 1/2 sdt gula putih 1/2 sdt RESEP 7 tumis udang cabe hijau bahan: udang 1 kg/1000 gram Margarin 3 - 4 sdm penuh minyak goreng sedikit air 300 - 350 ml bumbu: bawang putih 6 siung bawang Bombay 1 buah ukuran besar cabe hijau keriting 20 buah saus tiram 1 sdm penuh kecap asin 1 sdm kecap inggris 1,5 sdm kecap manis 1,5 - 2 sdm penuh saus sambal 1,5 sdm penuh saus tomat 2 sdm penuh micin 1/2 sdt gula putih 1 sdt lada bubuk 1/4 sdt RESEP 8 tongkol goreng kecap pedas bahan: ikan tongkol 1kg/1000 gram bumbu marinasi ikan tongkol: racik bumbu instan ikan goreng 1 bungkus bawang putih bubuk 1 bungkus bumbu: bawang putih 9 siung bawang merah 12 - 15 siung cabe rawit merah 20 buah cabe merah keriting 5 buah cabe hijau keriting 10 buah tomat merah 2 buah ukuran sedang jahe secukupnya lengkuas secukupnya kaldu bubuk 1,5 sdt gula putih 1 sdt lada bubuk 1/4 sdt kecap manis 4 - 5 sdm penuh air 350 - 400 ml RESEP 9 ayam suwir sambal matah bahan: ayam bagian paha 1kg/1000 gram rebus ayam dengan: jahe 2,5 cm bawang putih 6 - 7 siung daun bawang 3 batang garam 1 sdt penuh munjung kaldu 1 sdt penuh munjung lada bubuk 1/2 sdt penuh santan instan 1 bungkus kemasan 65 ml bumbu: bawang putih 5 siung bawang merah 15 - 17 siung cabe rawit merah 20 buah cabe merah keriting 6 buah cabe hijau keriting 10 - 12 buah sereh 4 batang, ambil tengahnya daun jeruk 10 lembar garam 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt micin 1/2 sdt gula putih 1 sdt terasi matang 1 sdt penuh lada bubuk 1/4 sdt jeruk nipis 1 buah Cara membuat nya tonton videonya yah.. Terimakasih...💖💖 Wa'salammu'alaikum