Omas Gulasch halb & halb – das Rezept, das alle lieben!

Kennt ihr dieses herzhafte Gulasch halb & halb – mit Schweine- und Rindfleisch in einer würzigen Tomatensoße? Saftig, zart und unglaublich aromatisch — ein echter Klassiker, der die ganze Familie begeistert! Dieses Gericht ist Hausmannskost vom Feinsten: einfache Zutaten, großer Geschmack. Wer es einmal probiert, macht es immer wieder! 🍽️ Zutaten: Hauptzutaten: Schweinelende (Karbonade) – 500 g (1,1 lb) Rindfleisch – 500 g (1,1 lb) Rinderbrühe – 500 ml (2 Tassen) Zwiebeln – 2 Stück (240 g / 8,5 oz) Sellerie – 2 Stangen (80 g / 2,8 oz) Knoblauch – 3 Zehen Zitrone – 1 Stück (120 g / 4,2 oz) Tomatenmark – 2 EL (32 g / 1,1 oz) Mehl – 1 EL (8 g) Geräucherter Paprika – 1 TL (2 g) Koriander – 1 TL (2 g) Rosmarin – 1 TL (1 g) Salz – nach Geschmack Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack Pflanzenöl – 1 EL (15 ml / 0,5 fl oz) Olivenöl – 1 EL (15 ml / 0,5 fl oz) Beilage: Lumache-Nudeln – 250 g (8,8 oz) Olivenöl – 1 EL (15 ml / 0,5 fl oz) Knoblauch – 3 Zehen Salz – 1 EL (18 g / 0,6 oz) Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack Petersilie – 10 g (0,35 oz) 🎥 Jetzt das Video anschauen und direkt nachmachen — es lohnt sich wirklich! 👍 Gefällt euch unser Rezept? Dann lasst uns einen Daumen hoch da und abonniert den Kanal für neue Rezepte jede Woche! 📌 Schon nachgekocht? Zeigt uns eure Ergebnisse in den Kommentaren — wir sind gespannt! Danke fürs Zuschauen! 🍲