В Китае в раствор добавляли рис — и он оказался прочнее современного цемента

Раствор из клейкого риса скрепляет части Великой Китайской стены и городских стен Нанкина эпохи Мин, и исследование 2010 года показало, почему он так долго сохранился. Удивительно, но он не особенно прочен. Строители династии Мин варили клейкий рис в бульоне и добавляли его в известковый раствор, создавая один из первых биокомпозитных строительных материалов. Команда Чжэцзянского университета под руководством Бинцзяня Чжана протестировала раствор из городской стены Нанкина, построенной при императоре Хунву и ныне включенной в предварительный список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Они обнаружили, что амилопектин, молекула крахмала из риса, контролирует рост кристаллов карбоната кальция. В результате получается более плотный, более водостойкий шов, который меньше сжимается при затвердении. Эксперты по растворам говорят, что его прочность в исходном виде лишь средняя. Именно поэтому он служит дольше, чем современный портландцемент, при работе со старой каменной кладкой. Твердый цемент не гнется с мягким кирпичом, поэтому ломается кирпич, а не шов. Раствор из клейкого риса движется вместе со стеной, первым деформируется и может быть отремонтирован. Сейчас команды по сохранению культурного наследия снова используют рецепт династии Мин для ремонта храмов и мостов, которым сотни лет. Источники: Ян, Чжан и Ма, «Отчеты о химических исследованиях» (2010); National Geographic; Live Science; Центр всемирного наследия ЮНЕСКО. 1. Ян, Чжан и Ма — Исследование технологии раствора из клейкого риса и извести, «Отчеты о химических исследованиях» 43(6), 2010 2. National Geographic — Клейкий рис скрепляет древние китайские здания 3. NBC News / Live Science — Клейкий рис сделал древний раствор прочнее 4. Центр всемирного наследия ЮНЕСКО — Городские стены династий Мин и Цин (предварительный список) 5. Википедия — Землетрясение в Цюаньчжоу 1604 года 6. Atlas Obscura — Китайская архитектура и клейкий рис 7. Википедия — Раствор из клейкого риса 8. Вэй и др. — Клейкий рисово-известковый раствор при реставрации каменной башни храма Сянцзи (2011) 9. Ripley's — Великая Китайская стена простояла веками благодаря клейкому рису #великаякитайскаястена #древнееинженерноедело #древнийкитай #утерянноеинженерноедело #древниетехнологии #клейкийрис #династиямин #химия #историческийдокументальныйфильм #клейкийрисовыйраствор #материаловедение #нанцзин