ТРАДИЦІЙНА КУХНЯ МОЛДОВИ. Чому я не спробувала це раніше?

Молдова — країна, їжу якої я куштувала вперше, і вона мене по-справжньому здивувала. У цьому відео ми відкриваємо новий сезон «Їжа Європи» і починаємо з найближчої країни. Спробуємо найтрадиційніші молдовські страви: плацинду, заму, гівеч, вертуту та легендарну бабу нягре. Завітаємо в народний заклад, де можна скуштувати майже всю класичну молдовську кухню. Дізнаємося, що плацинда родом ще зі Стародавнього Риму, а гівеч готують з величезною кількістю сезонних овочів. Спробуємо вертуту — близьку родичку плацинди, але зовсім іншої форми. La Placinte №11(https://share.google/fInJGh1AIcAqypm4y) Потім перенесемося в унікальний заклад, який зберігає дух минулого: зі старовинними прасками на вугіллі, електробритвами та атмосферою, де кожна деталь має свою історію. Dom 19:21(https://share.google/EpBzr2L4sahbnVDgn) І завершимо все найтрадиційнішим молдовським десертом — бабою нягре, яку томлять 3–4 години, щоб отримати ту саму пористу текстуру і глибокий карамельний смак. La Plăcinte №2(https://maps.app.goo.gl/wRXsALh3bFGDj...) 00:00 - Інтро 01:08 - Плацинда 03:10 - Гівеч 05:44 - Мітітеї 08:23 - Вертута 10:05 - Про Dom 19:21 16:01 - Зама 18:47 - Мамалига 20:42 - Баба нягре 22:58 - Фінал