Çoğu Kişi Kuru Fasulyeyi Yanlış Pişiriyor! Eskilerin Usulü İle Her Seferinde Mükemmel

Kuru fasulye için size öğretilenlerin yarısı ters olabilir! Elli yıldır ocak başındaki tecrübemle, dört göbek gibi nesilden nesile aktarılan ama doğruluğu hiç sorgulanmayan o yanlışları tek tek düzeltiyorum. Bu videoda kuru fasulyeyi saatlerce kaynatmadan taş gibi bırakan hataları, eskilerin usulüyle nasıl çözeceğinizi öğretiyorum. Tuzu ne zaman atmalısınız, fasulyeyi ıslatırken nelere dikkat etmelisiniz, ekşiyi ve salçayı hangi sırada eklemelisiniz, ateşi ne zaman kısmalısınız... Yedi önemli püf noktası var ve hiçbiri ne fazladan vakit ister ne para. Hepsini bu ocakta bu tencerede yıllarca deneyerek öğrendim. Haşlama suyunu dökmemekten pişti mi testine, sofraya gidişinden saklama usulüne kadar her aşamayı anlattım. Bu videoyu izledikten sonra kuru fasulyeniz kaşık kaşık yenip bitecek, akşam karnınız değil ama sofranız şişecek. Siz de kendi usulünüzü yorumlara yazın, bakalım kimin tenceresi altın çıkaracak! 0:00 Kuru fasulyedeki yanlışlar 1:32 Tuzu baştan atın 3:14 Islatma usulü ve püf noktaları 4:16 Ekşi ve salça sırası 5:02 Ateş: önce kaynar, sonra kısılır 6:29 Haşlama suyu dökülmez 7:19 Fasulye pişti mi testi 8:30 Sofra ve saklama usulü 9:55 Vedalı yorum daveti #KuruFasulye #YemekTarifleri #OcakBaşı #TürkMutfağı #PüfNoktaları #EvYemekleri