Əsl Şəki Pitisi Belə Hazırlanır! 😍

Salam, əziz izləyicilərim! ❤️ Bu gün sizinlə birlikdə Azərbaycan mətbəxinin, xüsusilə də Şəki mətbəxinin məşhur və sevilən yeməklərindən biri olan piti hazırlayırıq. Bu dəfə pitini böyük gil qazanda hazırladım. Piti yavaş odda uzun müddət bişdikdə ət yumşalır, noxud yaxşıca bişir və bütün ərzaqların dadı bir-birinə qarışaraq çox ləzzətli və ətirli yemək alınır. 🥘 Pitinin hazırlanması Əvvəlcə soğanı doğrayıb qazanın dibinə yerləşdirirəm. Daha əvvəl suda saxladığım noxudu əlavə edirəm. Ardınca doğranmış quyruq yağını və əti qazanın içinə yığıram. Pitiyə özünəməxsus dad verən gavalı turşusunu da əlavə edirəm. Daha sonra üzərinə nazik və uzun doğranmış quyruq yağı düzürəm. Bütün ərzaqların üzərinə su əlavə edib qazanı ocağın üzərinə qoyuram. Piti qaynamağa başlayanda üzərinə çıxan kəfi yığıram. Sonra duz və zəfəran əlavə edirəm. Zəfəran olmadıqda sarıkökdən də istifadə etmək olar. Pitimizi zəif odda 7–8 saat bişiririk. Uzun müddət yavaş-yavaş bişməsi pitinin dadını daha da gözəlləşdirir. ❤️ Sonda süfrəyə isti-isti verdiyimiz ətirli, doyumlu və çox ləzzətli Şəki pitisi hazır olur. 🤤 Siz də bu üsulla piti hazırlamısınızsa, fikirlərinizi şərhlərdə mənimlə bölüşün. ❤️ Videonu bəyəndinizsə like etməyi 👍, kanala abunə olmağı 🔔 və videonu dostlarınızla, yaxınlarınızla paylaşmağı unutmayın. Dəstəyiniz mənim üçün çox dəyərlidir. ❤️ Sevginin mətbəxindən hər kəsə nuş olsun! 🥰 #Piti #ŞəkiPitisi #ŞəkiMətbəxi #AzərbaycanMətbəxi #PitiResepti #ŞəkiSayağıPiti #AzərbaycanYeməkləri #MilliYeməklər #EvYeməkləri #ƏnənəviYeməklər #SevgininMətbəxi