Ваш любимый FUN-GUY готовит ризотто с грибами майтаке

ЗАКАЖИТЕ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ, ТОВАР И МАСТЕР-КЛАСС ПО СУШИ ЗДЕСЬ: https://www.yeungmancooking.com УЗНАЙТЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РИЗОТТО С ГРИБАМИ МАЙТАКЕ ДОМА ПРЯМО СЕГОДНЯ! ЛЭЙ ХО МА (как дела по-кантонски)! Думаю, это одно из тех блюд, которое может быть как скромным, так и изысканным — в зависимости от ваших пожеланий. Присоединяйтесь ко мне в этом выпуске и узнайте, как приготовить простой и восхитительно пикантный рецепт ризотто с грибами майтаке прямо дома! Ингредиенты: 3 стакана овощного бульона 1/2 луковицы 2 зубчика чеснока 150 г грибов майтаке (или вешенок) 3 ст. л. оливкового масла щепотка хлопьев чили щепотка соли 1/2 стакана риса арборио 1/4 стакана белого вина перец по вкусу 1 ч. л. нутового мисо 1 ч. л. шнитт-лука Приготовление: 1. Налейте овощной бульон в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. 2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Грибы майтаке порвите руками на кусочки примерно одинакового размера. 3. Когда овощной бульон закипит, отставьте его в сторону. Разогрейте сотейник на среднем огне. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, затем лук и обжаривайте 3-4 минуты. 4. Добавьте чеснок и обжаривайте ещё минуту. Добавьте хлопья чили, соль и рис арборио. Обжаривайте 1-2 минуты. 5. Добавьте белое вино и готовьте около минуты. 6. Добавьте 1/2 стакана горячего овощного бульона. Перемешайте рис и дайте ему впитать жидкость. Повторяйте этот шаг, пока овощной бульон не закончится. 7. Тем временем разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Добавьте грибы и обжаривайте их на сухой сковороде около 3-4 минут. 8. Приправьте грибы солью и перцем по вкусу. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и обжаривайте ещё 3-4 минуты. 9. Когда овощной бульон закончится, переложите грибы к рису, оставив немного для украшения. Добавьте мисо к рису и хорошо перемешайте. 10. Выложите на тарелку и украсьте оставшимися грибами и свеженарезанным шнитт-луком. Если вам понравился этот эпизод и вы хотели бы увидеть больше, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться, чтобы не пропустить ни одного выпуска! Канадец, родившийся в Гонконге, Вил Йенг — фотограф, режиссёр, предприниматель, скрипач и YouTube-шеф. Он иммигрировал в Канаду ещё ребёнком, унеся с собой знание кантонского диалекта и немного ломаного английского. Многие его кулинарные стремления связаны с его опытом работы в сфере изобразительного и музыкального искусства. Независимо от того, являетесь ли вы любителем растений или просто любите их, Вил верит, что умение готовить может действительно изменить вашу жизнь и жизнь окружающих. СЛЕДИТЕ ЗА СОЦИАЛЬНЫМИ СЕТЯМИ! Рецепты Уила в Instagram: @yeungmancooking Рецепты Уила в Facebook: fb.me/yeungmancooking.com Фотографии и видео Уила в Instagram: @wyphotography.com Фотографии и видео Уила в Facebook: wyphotography Вы смотрите:    • Your favourite FUN-GUY makes a Maitake Mus...