なぜスーパーのししゃもは、どれを買っても「子持ち」しかいないのか【ゆっくり解説】
ゆっくり台所研究所
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なぜスーパーのししゃもは、どれを買っても「子持ち」しかいないのか【ゆっくり解説】
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ゆっくり台所研究所
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実はこっそり新しいチャンネルを始めました。本当は宣伝したいのですが、最初に宣伝するとオススメする人がおかしくなってしまうそうなので、時が来たら宣伝させて下さい!
似たようなテイストで自然とか動物を解説するチャンネルなので、多分気に入って貰えると思います!
【参考文献】※一部抜粋
■ 本物のシシャモと、カラフトシシャモ
umito.(Umios)「シシャモとカラフトシシャモはどのぐらい違う?」
https://umito.umios.com/article162/
北海道「水産統計(北海道水産現勢)」
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/su...
農林水産省「農林水産物輸出入概況 2022年(令和4年)」
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyo...
■ メスばかりになる仕組み
umito.(Umios)「なぜシシャモはメスばかりなのか?」
https://umito.umios.com/article91/
林紀代美「輸入カペリンの大量流通下における北海道産シシャモの生産・加工と販売努力」(金沢大学教育学部紀要)
https://kanazawa-u.repo.nii.ac.jp/rec...
■ 北洋漁業と居酒屋チェーン
コトバンク「北洋漁業」
https://kotobank.jp/word/%E5%8C%97%E6...
umito.(Umios)「かつて漁業に従事した日本の企業はどれほどの規模だったのか?」
https://umito.umios.com/article15/
J-CAST BOOKウォッチ「今は『赤』より『黄』が優勢...居酒屋業界の『勝ち組』はどこ?」
https://books.j-cast.com/2018/12/2500...
■ 表示のルール
農林水産省「徹底解説!『JAS』のすべて」
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2410/...
JAS協会「JAS制度の歴史とJAS法について」
http://www.jasnet.or.jp/pdf/kensyuuka...
消費者庁「個別品目ごとの表示ルール」
https://www.caa.go.jp/policies/policy...
■ これからのシシャモ
Wedge ONLINE「日本とノルウェーでシシャモ漁獲量に大差がある理由」
https://wedge.ismedia.jp/articles/-/3...
東洋経済オンライン「消えゆく『日本のシシャモ』と何度も資源回復する『北欧シシャモ』の決定的な違い」
https://toyokeizai.net/articles/-/935526
※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/
※AquesTalkの商用ライセンスを取得済みです。
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