100% 쌀카스테라 레시피/부모님을 위한 소화 잘되는 카스테라만들기/Rice flour castella recipe/ 米粉カステラ

100% 쌀가루로 만드는 카스테라 레시피에요. 밀가루를 먹으면 속이 불편하다는 부모님을 위해 종종 만들고 있는 레시피랍니다. 언제나 그렇듯~ 집에서 편하고 쉽게 만들수 있는 레시피니깐요, 천천히 따라 만들어보아요~! ღゝ◡╹)ノ♡ ———————————————————- ｡*:★｡:゜★ 준비할것&주의할 점!(이 부분 꼭!필독요◉_◉!!) -계란 및 우유 등 재료들의 온도는 상관없습니다. 굽는 시간은 젓가락 테스트로-젓가락으로 빵을 찔러보고 반죽이 묻어나오는지 안묻어나오는지 확인해주세요. 오븐상태가 각자 모두 다르니깐요. 왕초보로 불안하시다면, 제가 제시해드리는 굽는 시간에서 5분정도 빼고 구워주세요. 그리고 젓가락 테스트후 덜익었다면 5분 추가해 더 구워주세요. 이렇게 조금씩 맞춰가며 자신의 오븐상태를 알아가주세요.^^ ——————————————— ｡*:★｡:゜★ 보관법! 만든 후, 랩을 씌워 상온에 하루정도 둔 후에 먹으면 더 맛있습니다. 3일정도 후에는 냉장보관후 드셔주세요. —————————————— -Ingredient (26x10x6cm-파운드틀 1개분량입니다.) 30g 우유 milk ミルク 90g 쌀가루 rice flour 米粉 30g 꿀 honey はちみつ 80g 설탕 sugar 砂糖 20g 오일 oil オイル 계란 4개 / 4 eggs / 卵 4個 Bake 320°F 30min 160도 예열 오븐에 160도 30분. 160度に予熱したオーブンで30分焼く。 —————————————————— ﾐ☆ﾟ만드는 방법☆ﾟ 먼저 모든 재료를 계량해놓습니다. *틀에 까는 유산지도 미리 재단해주세요.* 1. 계란을 휘핑기로 아이보리빛이 날때까지 충분히 휘핑해줍니다. 2. ‘1’에 설탕을 3~4회 나눠 넣어가며 거품이 단단해질때까지 휘핑해줍니다.(영상참고) 3. ‘2’에 박력쌀가루를 체쳐서 넣은 후, 주걱으로 슬슬 섞어줍니다.(거품이 최대한 꺼지지 않게 주걱을 아래서 위로 흔들흔들-영상참고해주세요.) 4. 꿀+우유+오일을 섞어준 후, ‘3’에 조금씩 넣어 섞어주세요.(오일이 들어가면 거품이 조금씩 꺼지게 되니깐요~최대한 조금씩, 빠른 섞음이 필요합니다.영상참고) 5. 틀에 넣어 기포를 정리한 후ㅡ 오븐에 굽습니다.(160도 예열오븐에 160도 30분) 6. 식힌 후, 랩을 씌워 하루 숙성후 다음날 먹으면 더 맛있습니다. #쌀카스테라 #쌀가루베이킹 #간단베이킹 #홈베이킹 Made easy at home!! ✿ ‘따뜻한 집빵’은요~~ 집에서 쉽고 간편하게 만들 수 있는 홈베이킹 레시피를 알려드리고 있어요. 특별한 도구나 재료는 필요 없어요. 시중에서 쉽게 구할 수 있는 재료과 집에 있는 도구들로도 충분히 맛있는 빵을 만들 수 있답니다. 저같은, 워킹육아맘& 언제나 바쁜 현대인~~ “시간도 체력도 없는데, 빵은 만들고 싶다!!” 이 마음만 있다면 손쉽게 빵을 집에서 만들수 있어요. (집빵 레시피 보고도 안만드셨다면 그건 그냥 덜 만들고 싶은거에요. ♥（ﾉ´∀`）) 예쁜 빵보단, 투박해보여도 맛있는 빵. 멋드러진 재료는 아니지만, 마트에서 쉽게 구할 수 있는 좋은 재료들로 정성스럽게 구운 빵을 좋아합니다. 모두 제가 여러번 시도하고 연구하고, 정성껏 만들어 가족들과 맛나게 먹으면서 알아낸 ‘따뜻한 집빵’만의 레시피랍니다. 불펌은 절대 안되지만요~ 자신의 입맛과 양에 맞는 레시피의 재편집은 하셔도 되어요.♡* 하지만 출처 표시는 부탁드립니다! (귀찮으면 것도 안하셔도 되요~ 다 돌고 도는 레시피 아니겠습니꽈~~~!) 그럼, 언제나 즐거운 홈베이킹 시간 되시길 바래요~! (´⌣`ʃƪ) ✿