Как приготовить ягодный джем

Хотите приготовить баночку вкусного домашнего варенья? Присоединяйтесь к нам и приготовьте партию варенья из смешанных ягод (РЕЦЕПТ НИЖЕ) с нуля. Оно восхитительно на тостах и ​​станет отличным подарком, сделанным своими руками. Получайте как минимум одно новое видео каждую неделю, включая рецепты, кулинарные лайфхаки и полезные советы по приготовлению еды для вашей семьи и друзей:    / coles   Варево из смешанных ягод Примерно 3 x 1½ стакана (375 мл) Подготовка 10 мин (+ 30 мин время настаивания) Варка 30 мин 1 лимон 250 г свежей или замороженной ежевики 250 г свежей или замороженной черники 250 г свежей или замороженной малины 250 г свежей или замороженной клубники, разрезанной пополам 1 кг белого сахара 1 ч. л. ванильной пасты 1 Выжмите сок из лимона, сохранив косточки (вам понадобится 1/3 стакана/80 мл лимонного сока). 1. Поместите семена в небольшой квадрат марли. Соедините уголки, чтобы закрыть семена, и завяжите кухонной нитью для закрепления. 2. Соедините ягоды в большой кастрюле с толстым дном. Добавьте сахар, лимонный сок и лимонные семена в марлю. Перемешайте. Оставьте на 30 минут или пока ягоды не начнут размягчаться и выделять сок. 3. Поставьте кастрюлю на слабый огонь. Варите, периодически помешивая, 10 минут или пока сахар не растворится. Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне, периодически помешивая, 15-20 минут или пока варенье не загустеет. (Чтобы проверить, загустело ли варенье, поместите блюдце в морозильник на 10-15 минут для охлаждения. Снимите варенье с огня и положите небольшую ложку варенья на охлажденное блюдце. Верните блюдце в морозильник на 1 минуту. Проведите пальцем по варенью, чтобы проверить, не сморщится ли оно и не загустеет ли. Если нет, верните варенье на огонь на 5 минут, затем повторите проверку.) Добавьте ваниль. 4 Тем временем, чтобы стерилизовать три банки объемом 375 мл, поместите банки и крышки в глубокую кастрюлю. Залейте холодной водой. Поставьте на средний огонь. Доведите до кипения. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Кипятите на медленном огне 10 минут. С помощью щипцов аккуратно достаньте стерилизованные банки и крышки. Переверните их вверх дном на чистое кухонное полотенце. 5 С помощью щипцов удалите лимонные косточки из варенья. Выбросьте. Большой металлической ложкой снимите пену с поверхности. Осторожно разлейте горячее варенье по теплым стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните банки вверх дном на 2 минуты. Затем поставьте вертикально. Оставьте полностью остыть. Храните в прохладном темном месте до 6 месяцев. После открытия храните в холодильнике. Хотите больше рецептов с нуля? Посмотрите наш плейлист «Сделай сам!»    • How to make chilli-roasted trail mix with ...  , в который входят: Как приготовить глазурь:    • How to make icing   Как приготовить морковно-финиково-ореховый кекс:    • How to make carrot, date & walnut loaf   Как приготовить идеальный яблочный пирог:    • How to make the perfect apple tart   Как приготовить традиционные пасхальные булочки:    • How to make traditional hot cross buns