Hotel Style Masala #Vadai Recipe | மசாலா வடை | Paruppu vadai | #Snack| CDK #53 |Chef Deena's Kitchen

மசாலா வடை / பருப்பு வடை யின் சுவையே அதன் மாவின் பக்க்குவத்திலே உள்ளது. வடை செய்யும் மாவில் எவ்வளவு தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும், எப்படி அரைக்க வேண்டும் என்றும் மசால் வடையை நாவூறும் வகையில் எவ்வாறு சுவையாக செய்வது என்றும் செய்து காட்டியுள்ளேன். நீங்களும் செய்து பார்க்கலாமே. Masala Vada, a crispy and savory deep fried fritter made from chana dal and spices, is a popular street food of South Indian cuisine. It is also known as Paruppu Vadai in Tamilnadu. If you are craving for something crispy and crunchy, then make this vadai and your taste buds will not stop thanking me. Ingredients கடலை மாவு / Gram Dal - 1 Cup நல்லெண்ணெய் / Sesame oil கறிவேப்பிலை / Curry Leaves - தேவையான அளவு / As Required கொத்தமல்லி / Coriander Leaves - தேவையான அளவு / As Required காய்ந்த மிளகாய் / Dry Chilli - 3 சோம்பு / Fennel Seed - ½ Spoon இஞ்சி / Ginger - 1 Inch பூண்டு / Garlic - 10 to 12 உப்பு / Salt - தேவையான அளவு / As Required பச்சை மிளகாய் / Green Chilli - 1 வெங்காயம் / Onion - 2 பெருங்காயம் / Asafoetida - தேவையான அளவு / As Required புதினா / Mint Leaves - தேவையான அளவு / As Required ______________________________________________________________________________ Chef Deena Dhayalan, famous for Adupankarai show in Jaya Tv and also for Anjaraipetti in Zee Tv is now in youtube on Chef Deena Kitchen (CDK) cooking traditional foods by visiting the traditional places Subscribe to Chef Deena Kitchen (CDK) for more cooking videos. Editing: Jagadish.V #CDK Quick_Recipe Follow him on Facebook:   / chefdeenadhayalan.in   Instagram:   / chefdeenadhayalan