Comment faire des maquereaux séchés et fumés ? 🐟🐟

Saviez vous que l'on appelait les maquereaux séchés et fumés les "lardons de la mer" ? une super alternative pour vos quiches, tarte, sandwich ou salades ! Cette recette est parfaite pour faire des maquereaux fumés. Dans cette vidéo, voici le matériel utilisé : Machine sous-vide Inkbird : https://amzn.to/3lBko8B Fumoir FT1 Politec : https://www.politec-france.com/fumoir... ----------------------------------------------- MON APPLICATION https://oaa.app.link/launch-app-3c106... ----------------------------------------------- Mon livre "Super Barbecue" Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! : https://amzn.to/38oNodM Pour plus de recettes, d'astuces et de tests matériels sur le barbecue, n'hésitez pas à rejoindre mon blog lebarbecuederafa.com , ma page Facebook @LeBarbecuedeRafa, mon groupe facebook "Barbecue & Vous" et abonne toi à ma chaine youtube !