Ливанская кухня: как приготовить кабачки с рисом

Прекрасный способ приготовить вкусное ливанское блюдо из кабачков. Это вегетарианская альтернатива куса миши, фаршированному рисом, нутом, петрушкой и помидорами, сытное и прекрасно приправленное. Если светло-зеленые, очень нежные ливанские летние кабачки недоступны, используйте небольшие желтые цуккини темно-зеленого цвета. Мексиканские сорта кабачков очень похожи на ливанские и их можно найти на фермерских рынках. Семена ливанских кабачков можно приобрести у нескольких семенных компаний, если вы хотите вырастить их самостоятельно. Это вкусное летнее блюдо можно приготовить с нутом или без него; мята также является необязательным ингредиентом. Полные инструкции по приготовлению блюд смотрите здесь: http://cookingupastory.com/summer-squ... Посмотрите нашу новую серию: Food Farmer Earth — путешествие, полное открытий о нашей еде    / ffe   Cooking Up a Story — рассказываем о людях, стоящих за нашей едой http://cookingupastory.com Подпишитесь, чтобы получать последние видео: http://www.youtube.com/subscription_c... Следите за нами: Google+ https://plus.google.com/+foodfarmerea... Twitter   / cookingupastory   Facebook   / cookingupastory   Pinterest   / foodfarmerearth   RSS сайта Лента новостей http://cookingupastory.com/feed