【バジルペースト】イタリア料理人の基本のジェノベーゼパスタの作り方も公開【ガンガンの料理塾】

イタリア料理の定番ソースの「バジルペースト」。 このペスト・ジェノベーゼはパスタやサラダ、ミネストローネ、肉魚料理のアクセントとして使われます◎ ハンドブレンダーがあればあっという間に出来上がり！ バジルの保存方法も重ねて、お伝えします！ ■おすすめ動画：【shorts80万回再生】プロが教える究極の『ナポリタン』の作り方。〈誰でもできる簡単レシピ〉【ガンガンの料理塾】    • 【shorts80万回再生】プロが教える究極の『ナポリタン』の作り方。〈誰でもできる...   ■前回の動画：【茄子のトマトパスタ】プロが作るイタリアの定番パスタが美味すぎる【ガンガンの料理塾】    • 【バジルペースト】イタリア料理人の基本のジェノベーゼパスタの作り方も公開【ガンガンの...   ■おすすめshort動画：【もう素は買わなくていい】プロが教える本格中華！青椒肉絲    • 【もう素は買わなくていい】プロが教える本格中華！青椒肉絲 #簡単レシピ #レシピ動画...   ■検索用：【バジルペースト】イタリア料理人の基本のジェノベーゼパスタの作り方も公開【ガンガンの料理塾】 ーーーーーーーーーーーー 『バジルの保存方法』→   • バジルはこれで黒くならない。1ヶ月もちます。#ガンガンの料理塾 #バジル #ジェノベーゼ   冷蔵保存：2週間〜１ヶ月 1.バジルをためた水で優しく洗う。 2.ペーパーで水気をしっかり切る。 3.バットにペーパーを敷いて、バジルをのせる。上から濡らしてしぼったペーパーをかぶせる。ラップをする。 4.冷蔵庫の野菜室で保存する。 【ポイント】 ・洗わずに保存する方法もありますが、虫がついていると衛生上良くないので、一度洗います。 ・水滴が残ってると、黒くなりやすいです。 ・ペーパーは１〜2日で交換します。 『バジルペースト』→　https://oceans-nadia.com/user/210130/... 【材料】5人分（パスタ5~6回分） バジルの葉　50g にんにく　5g 松の実　10g EXVオリーブオイル　100ml パルミジャーノチーズ　15g 塩　ふたつまみ こしょう　少々 『じゃがいもとさやいんげんのジェノベーゼパスタ』→　https://oceans-nadia.com/user/210130/... 【材料】1人分 スパゲッティ　80g(7分茹で) A　水　1.5L A　塩　15g じゃがいも　40g さやいんげん　15g バジルペースト　50g 塩　少々 こしょう　少々 ーーーーーーーーーーーー ⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎（PR、タイアップ、レシピ開発、メディア出演等） gngncooking@gmail.com ーーーーーーーーーーーー #ガンガンの料理塾 #パスタ #バジルペースト