Orechové košíčky - recept

Na prípravu receptu Orechové košíčky budete potrebovať (na 20 kusov s priemerom 6cm) Na cesto 185 g hladkej múky pol lyžičky (3 g) prášku do pečiva 1 polievková lyžica (20 g) práškového cukru 150 g Hery (rastlinného tuku) pol balíčka (5g) vanilkový cukor 2 žĺtky M (bielky odložiť na ďalší recept) Na plnku 2 vajcia M 100 g masla 50 g práškového cukru pol balíčka vanilkový cukor 80 g mletých orechov 1 polievková lyžica polohrubej múky Trochu rumu (asi 2 čajové lyžičky) Poleva 50 g tmavej čokolády 25 g Hery Trochu oleja na pomastenie formičky Postup prípravy Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme Heru, práškový cukor, vanilkový cukor, a žĺtky. Vypracujeme cesto a necháme v chladničke hodinu oddýchnuť. Medzitým si pripravíme plnku. Oddelíme žĺtky a bielky z 2 vajec. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme žĺtky, mleté orechy, múku, trochu rumu a nakoniec sneh. Oddýchnite cesto na pomúčenej doske na tenko rozvaľkáme, okrúhlou formičku vykrajujeme kolieska, ktoré vtláčame do vymastených formičiek na pečenie košíčkov. Naplníme plnkou a pečieme pri teplote 170 °C asi 25 minút. Po vychladnutí vyklopíme z formičky a namočíme v poleve z roztopenej čokolády a Hery. Môžeme ozdobiť orechmi a necháme stuhnúť. #orechové_košíky #recept #vianoce