PIE o TARTA de PARCHITA o MARACUYÁ | Masa / Relleno / Coulis

No se pierdan esta receta de pie de parchita o maracuyá que les juro, les va a encantar! ≪ Ingredientes ≫ Masa Frola: ➤ 260gr Harina ➤ 170gr Mantequilla o margarina ➤ 90gr Azúcar Impalpable ➤ 1 Huevo + 1 Yema ➤ Pizca de Polvo de Hornear ➤ Pizca de Sal ➤ Esencia de Vainilla ➤ Ralladura de limón Relleno: ➤ 140gr Pulpa de Parchita o Maracuyá ➤ 160gr Azúcar ➤ 10gr Maicena ➤ 20ml Jugo Limón ➤ 3 Yemas ➤ 2 Huevos ➤ 150gr Mantequilla sin sal fría cortada en cubos ➤ Opcional: 4gr Gelatina sin sabor hidratada en 20ml de Agua (agregarla después de retirar la mezcla del fuego y antes de añadir la mantequilla) Coulis: ➤ 60gr Pulpa de Parchita o Maracuyá ➤ 40gr Azúcar ➤ 30ml Agua ➤ Jugo de Limón (opcional) Merengue: ( Procedimiento:    • Cómo hacer Merengue Italiano PERFECTO! (Si...   ) ➤ 2 Claras de huevo ➤ 30gr Azúcar (para las claras) ➤ 100gr Azúcar (para el almíbar) ➤ 40ml Agua PIE DE LIMÓN:    • PIE DE LIMÓN: Guía paso a paso para que te...   Si te gustó el vídeo dale 'Me Gusta' y suscríbete! SÍGUEME EN MIS REDES SOCIALES ★ Instagram 1:   / _soygabs   ★ Instagram 2:   / soygabsfer   ★ Facebook:   / soygabsyoutube