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化学実験の作法:有機化学 茶葉からのカフェインの抽出と精製

国際科学オリンピック

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化学実験の作法:有機化学 茶葉からのカフェインの抽出と精製

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「茶葉からのカフェインの抽出と精製」を 課題にした有機化合物の分離・精製実験例です。 溶媒抽出、吸引濾過、吸着除去、分液操作、減圧蒸留の操作を経て、再結晶した物質の精製の程度の確認(TLC)まで、手順を紹介します。 00:00​​ 化学実験の作法:有機化学 茶葉からのカフェインの抽出と精製 0:26 熱湯による茶葉からの抽出 1:12​​ 吸引ろ過による茶葉のろ去 4:27​ 共存物質の吸着による分離​ 7:29​ ​分液操作 12:58​ 乾燥剤での水分除去と乾燥剤の除去 16:17​ エバポレーターによる溶媒留去 17:16​ 精製前カフェインの保存と再結晶による精製 23:31​ 薄層クロマトグラフィー(TLC)を用いた分離物の純度確認