เห็ดเยื่อไผ่ I ถึงพริกถึงขิง (Tuengpriktuengkhing) 27-04-17

คุณตั๊กจะพาไปยังศูนย์เรียนรู้การเพาะเห็ดทฤษฏีใหม่ ชุมชนสุเหร่าบ้านเกาะ ไปทำความรู้จักกับ #เห็ดเยื่อไผ่ ซึ่งเห็ดชนิดนี้ไม่เหมือนกับเห็ดชนิดอื่นๆ ทั่ว ไปเพราะสามารถเก็บรักษาให้สดได้นานเป็นเดือน พร้อมศึกษาวิธีการเพาะพันธุ์และการแปรรรูปเพื่อนำไปเป็นองค์ความรู้ จากนั้นนำวัตถุดิบที่ได้มาสดๆไปทำเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยแบบไทยกับเมนู #ดอกเห็ดเยื่อไผ่ตะไลกุ้ง ดอกเห็ดเยื่อไผ่ที่นำไปทอดแล้วห่อด้วยเนื้อกุ้งแน่นๆ ผสานกับน้ำปรุงที่หวานเปรี้ยวกลมกล่อม เสิร์ฟทานพอดีคำ อร่อยแถมได้โปรตีนสูง ติดตามชมรายการ ทุกวันพฤหัสบดี เวลา 15:50น. ทางช่อง 5 และติดตามข่าวสารได้ที่ www.facebook.com/TuengPrikTuengKhing