Perfect Home Style Chicken Biryani | బిగినర్స్ కోసం ఎంతో రుచికరమైన చికెన్ బిర్యానీ తయారీ విధానం

🛒 కావాల్సిన పదార్థాలు (Ingredients) చికెన్ (Chicken) నూనె (Oil) బిర్యానీ దినుసులు / స్పైసెస్ (Biryani Spices) ఉల్లిపాయలు & టమాటాలు (Onions & Tomatoes) అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ (Ginger Garlic Paste) ఉప్పు (Salt) కారం (Red Chilli Powder) పసుపు (Turmeric) ధనియాల పొడి (Coriander Powder) జీలకర్ర పొడి / మసాలా (Cumin Powder / Masala) పుదీనా (Mint Leaves) కొత్తిమీర (Coriander Leaves) బియ్యం (Rice) నీళ్లు (Water) 🍳 తయారీ విధానం (Step-by-Step Process) తాలింపు: ముందుగా గిన్నె పెట్టుకుని అందులో ఆయిల్ వేసి, నూనె వేడయ్యాక బిర్యానీ స్పైసెస్ వేసి వేయించుకోవాలి. ఉల్లిపాయలు & టమాటాలు: స్పైసెస్ వేగిన తర్వాత ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు వేసి బాగా వేయించుకోవాలి. చికెన్ మగ్గించడం: ఇవి వేగిన తర్వాత చికెన్ వేసుకోవాలి. ఆపై సరిపడా ఉప్పు, కారం మరియు కొంచెం పసుపు వేసి చికెన్ బాగా మగ్గే వరకు ఉడికించాలి. మసాలాలు & పెరుగు: చికెన్ మగ్గిన తర్వాత అందులో పెరుగు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు ధనియాల పొడి వేసి బాగా కలపాలి. పుదీనా & కొత్తిమీర: చికెన్ బాగా ఉడికిన తర్వాత కొత్తిమీర, పుదీనా వేసుకోవాలి. తరువాత నెయ్యి వేసుకోవాలి నీళ్ల కొలత (Water Ratio): బాస్మతీ రైస్ అయితే: 1 గ్లాస్ బియ్యానికి 1.5 (గ్లాస్న్నర) గ్లాసుల నీళ్లు పోసుకోవాలి. నార్మల్ రైస్ అయితే: 1 గ్లాస్ బియ్యానికి 2 గ్లాసుల నీళ్లు పోసుకోవాలి. ఉడికించడం: నీళ్లు మరిగాక నానబెట్టిన బియ్యం వేసి, మూతపెట్టి బియ్యం మెత్తగా ఉడికే వరకు (దమ్ అయ్యే వరకు) ఉడికించుకుంటే గుమగుమలాడే చికెన్ బిర్యానీ రెడీ! మీకు ఈ రెసిపీ నచ్చితే లైక్ చేయండి, కామెంట్ చేయండి మరియు మీ ఫ్రెండ్స్ & ఫ్యామిలీకి షేర్ చేయండి! 📌 ఛానెల్‌కి సబ్‌స్క్రైబ్ చేయడం మర్చిపోకండి!