【難易度4.6】子羊のロースト〜ジュのソース前編〜【#66】

パリの三つ星レストランや東京の有名店で経験を積んできた植村シェフが、自宅で出来るような簡単なものから手の込んだあの料理まで、様々なレシピを紹介していくチャンネルです。 材料調達から調理の難しさまでを包括して 料理毎に難易度を5段階で設定しています。 この料理の難易度は【4.6】です。 ●子羊のロースト　ジュのソース ラムラック　1p （3〜4人分） タイム、ローリエ　各適量 オリーブオイル　少々　 ニンニク　2片 塩胡椒 0:00〜オープニング 01:02〜材料紹介 01:56〜お肉下処理 17:00〜焼き方 ビストロ・モンマルトル 〒902-0068 那覇市真嘉比1-1-3 エリタージュK1階 モンマルトル公式HP http://www.montmartre-cafj.com パンの通販・サブスク https://lebistromontmartre.stores.jp Facebookページ   / bistro.montmartre