Bu badambura sizi zirvəyə qaldıracaq. O qədər kövrək yumusaq və dadlıdı ki bişdiyi gün qurtardı.

xəmiri üçün 6 st un 2 ədəd yumurta 2 xq xama 150 kərə yaqi eridilmis sekilde 1 cq maya 2 st süd ilıq vəziyyətdə olur duz yuxaları yaqlamaq üçün 300 350 qr az əridilmiş kərə yağı içlik üçün 200 qr şəkər 1 cq hil 300 qr badam və ya qoz mən qoz işlətim qozun təmizləmək üçün suyu qaynadın qozu tökün 10 dəqiqə islandıqdan sonra qabığını soyun süfrəyə sərin qurusun sonra 5 10 dəqiqə vam xoda qovurun soyuduqdan sonra maşının iri gözünən kecirin və şəkəri hili qatın hazırdı. ərzaqları qatıb xəmir edilir xəmiri qoyuruq 2 satt gəlsin. sonra 10 kündə tutun yayın yaqlayıb hamısını üst üstə yıqın.sonra rulet şəklində bükürük iki barmaq qalınlığında kəsirik əlimizlə səkil verib boş yer aciriq bir tərəfi bağlı qalır.2 cq içlik qoyub bükürük bükdüyümüz tərəf alta qalır.sinini yaqlayıb siniyə yığırıq.30 qoyuruq gəlsin gəldikdən sonra isidilmiş sobada 150dərəcədə alt hissəsində 40_50 dəqiqə bişirilir.