Restoran Tadında Güveçte Beşamel Soslu Mantarlı et ✅️ Misafir Sofralarının Yıldızı olacak 👌 ✨️

Bugün sizlerle, davet sofralarınızda mutlaka yer alacak bir tarif paylaşıyorum: Beşamel soslu mantarlı et! Düdüklü tencere ile hızlıca pişirilen et, lezzetli bir Beşamel sosla birleşiyor ve fırında peynirle harmanlanıyor. Şimdi, bu nefis yemeği nasıl yapacağınızı adım adım göstereceğim. Malzeme Listesi: 500 gr kuşbaşı dana eti 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet büyük boy kuru soğan 2 adet kapya biber 3-4 adet sivri biber 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 500 gr kuşbaşı doğranmış mantar 1 çay bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 Türk kahvesi fincanı un 2,5 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber Kaşar peyniri (rendelenmiş) Kırmızı toz biber (isteğe bağlı) Yazılı Tarif: 1. *Etin Hazırlanması:* Düdüklü tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. 500 gr dana kuşbaşı etinizi yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra tencereye ekleyin. Etin rengi dönene kadar yüksek ateşte kavurun. 2. *Pişirme:* Et suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine bir çay bardağı sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Düdüklü tencerenin düdüğü öttükten sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. 3. *Sebzelerin Eklenmesi:* Etin suyunu çekmeye başladığında, 1 adet doğranmış soğan, 2 adet doğranmış kapya biber ve 3-4 adet doğranmış sivri biberi ekleyin. 2-3 diş rendelenmiş sarımsağı ve bir yemek kaşığı domates salçasını da ilave edin. 4. *Baharatlar ve Mantarlar:* 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırın. Son olarak, 500 gr kuşbaşı doğranmış mantarları ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 5. *Beşamel Sos:* 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağını tavaya alın. Üzerine 1 Türk kahvesi fincanı un ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından azar azar 2,5 su bardağı sütü ekleyerek karıştırın. 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyin. 6. *Fırınlama:* Hazırladığınız Beşamel sosu güveçlerin üzerine dökün, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. İpuçları: Beşamel sosun kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz, daha koyu ya da akışkan yapabilirsiniz. Etin yumuşaması için düdüklü tencereyi kullanmak, zamandan tasarruf sağlar. Beşamel sosu hazırlarken, sütü azar azar eklemeyi unutmayın. Fırında üzerindeki peynirin hafif kızarması, yemeğin lezzetini artırır. Eğer defne yaprağınız varsa, eklemek aromayı zenginleştirir. Hashtags: #BeşamelSosluEt, #MantarlıEtTarifi, #GüveçteBeşamelSos, #AnaYemekTarifleri, #DavetSofrası