Cómo hacer TARTA DE FRUTILLAS- Receta fácil paso a paso
Keik CC
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Cómo hacer TARTA DE FRUTILLAS- Receta fácil paso a paso
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INGREDIENTES para un molde de 24/26 cm
Para la BASE
250 grs Harina Leudante (otra opción es usar Harina De trigo “0000”/harina floja y le agregas 1 cdta de polvo para hornear/ royal)
125 grs Manteca (también conocida como Mantequilla)
100 grs Azúcar
1 Huevo
1 cda Esencia de vainilla
Ralladura de 1/2 limón
CREMA PASTELERA
300 ml Leche
100/80 grs Azúcar (depende qué tan dulce te guste)
15 grs Harina de trigo (equivale a 1 cda)
15 grs Fécula de maíz/ “maicena” (equivale a 1 cda)
1 cda Esencia de vainilla
3 Yemas
CREMA CHANTILLÍ
200 grs Crema de leche (también conocida como nata para montar)
40 grs Azúcar
FRUTILLAS 350 grs
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