Корзина с зефирными грибами, зефирной малиной, зефирной голубикой и зефирными ромашками

Рецепт теста    • Карамельные орешки | Выглядят слишком нату...   Подробно о грибах    • ГРИБЫ ЗЕФИРОСЭНДВИЧИ / Выглядят как настоящие   Рецепт зефира    • Клубничный ЗЕФИР по заварной технологии / ...   Солёная карамель    • Солёная КАРАМЕЛЬ | Все СЕКРЕТЫ | БЫСТРО ПР...   Как приготовить пюре для зефира    • Пюре из ягод и фруктов для зефира🍏Делаем з...   ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО: 350 г муки 100 г сахарной пудры 1/2 ч. л. соды щепотка соли 10 г ванильного сахара 100 г сливочного масла 100 г глюкозного сиропа 1 яйцо ДЛЯ ЗЕФИРА: В сотейник: 7,5 г агара (сила 900) 75 мл воды 200 г сахара 30 г глюкозного сиропа 200 г пюре яблока или абрикоса В дежу: 65 г яичного белка 65 г сахара ДЛЯ СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛИ: 200 г сахара 100 г сливочного масла 250 мл сливок жирн. не менее 32% 3-4 г соли #корзинасзефирнымигрибами #зефирныегрибы #зефирнаямалина #зефирнаяголубика #зефирныеромашки #торткорзина #домашняявыпечка #иракира #вгостяхуирыкиры