旬のいちじくで作る。アールグレイ香る、秋の米粉マフィン｜卵・乳製品不使用。

旬のいちじくをたっぷり使った、卵・乳製品不使用の「アールグレイ香る米粉マフィン」です。電子レンジでとろっと煮詰めたいちじくを生地に混ぜ、さらに大きくカットしたいちじくをごろっとトッピング。 いちじくのやさしい甘さと、アールグレイの華やかな香りを楽しめる、旬の時期に作りたい米粉のおやつです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🧁材料｜マフィン型6個分 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 米粉（ミズホチカラまたは共立食品 米の粉）：160g アーモンドパウダー：50g ベーキングパウダー：小さじ2 豆乳：100g 好みの油：70g 砂糖：30g 紅茶のティーパック（2g）：2袋 【いちじくジャム・トッピング】 いちじく：3〜4個（約300g） 砂糖（ジャム用）：30g レモン汁：小さじ1 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥣作り方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 0:00 オープニング 0:17 いちじくのコンポート 1:31 生地を作る 3:19 焼く ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🛒 この動画で使用した材料・道具 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【製菓用ミズホチカラ】 Amazon ▶︎ https://amzn.to/465wHDj 楽天 ▶︎ https://room.rakuten.co.jp/room_ecoco... 🧁 お菓子作りにまず揃えたい！材料・道具まとめ ▶︎ https://www.youtube.com/shopcollectio... 🍰お菓子やパンの【型】 ▶︎https://www.youtube.com/shopcollectio... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 上手に作るポイント👩‍🍳 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・油と豆乳は乳化するまでよく混ぜましょう ・焼き上がり後は乾燥しないよう、ラップで包み袋に入れます ・冷めた場合は、軽くレンチンして温めるとふんわりします ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🌾次はこれ！おすすめ米粉レシピ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ふわふわ続く！米粉マフィン完全版    • ふんわりが続く！米粉マフィンは“混ぜ方”で変わる【バターなし・卵なしOK】   BGM：日記帳 by のる さん #米粉マフィン #いちじくマフィン #グルテンフリーレシピ