Sinku Vipin pandey is live

आज मैं आपके लिए लेकर आई हूँ उत्तर भारत की बेहद लोकप्रिय और सबकी पसंदीदा "बूंदी वाली कढ़ी" (Boondi Kadhi) की रेसिपी। अगर आपके पास पकोड़े बनाने का समय नहीं है, तो यह कढ़ी आपके लिए सबसे बेस्ट ऑप्शन है। दही और बेसन के खट्टे-मीठे घोल में जब क्रिस्पी बूंदी और देसी घी का तड़का लगता है, तो इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। इसे आप गरमा-गरम चावल (Jeera Rice) या सादी रोटी के साथ परोस सकते हैं। वीडियो को पूरा देखें और जानें कि बिना फटे एकदम मखमली और गाढ़ी कढ़ी कैसे बनाई जाती है। कढ़ी बनाने की सामग्री • बेसन (Gram Flour) • खट्टा दही या छाछ (Curd / Buttermilk) • रायते वाली बूंदी (Boondi) • तड़के के लिए: मेथी दाना, जीरा, राई, सूखी लाल मिर्च, कड़ी पत्ता और हींग • मसाले: हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक (स्वादानुसार) • बारीक कटा हरा धनिया