江戸時代、庶民はどんな米を食べていた？白米・玄米・もち米…知られざる「江戸の米事情」とは…【江戸時代の真実】【江戸好奇心】

#江戸時代 #日本史 #浮世絵ばなし 江戸時代の庶民は、いったいどんな米を食べていたのか。白米・玄米・もち米。同じ稲から生まれた三つの米は、身分や土地によってまったく違う意味を持っていました。「白い飯を日に三度食う」ことを誇りにした江戸っ子たち。大人は一日五合もの白米を食べ、おかずは漬物だけ。しかしその陰で、足がしびれ、やがて歩けなくなる謎の病「江戸患い（脚気）」が広がっていきました。 本動画では、越後から出稼ぎに来た若い米搗きの一冬を通して、知られざる「江戸の米事情」を描きます。 ・搗き米屋と白米ができるまで ・長屋で飯を炊くのが朝一度だけだった理由（守貞謾稿より） ・一升百文、一日五合という江戸っ子の食生活 ・農村のかて飯と年貢米 ・賃餅、雑煮、もち米と正月の風景 ・江戸患いの正体と、糠に隠された真実 江戸時代の歴史や文化、庶民の暮らしに興味のある方に向けた歴史ドキュメンタリーです。 白い米は、ある時代には誇りであり、ある村では手の届かない夢でした。 あなたの茶碗の白い飯は、何色に見えるでしょうか。 ぜひコメントで感想をお聞かせください。 江戸の町には, 今もなお語り継がれるべき「静かな歴史の物語」がたくさん眠っています。 このチャンネルでは、江戸時代を舞台に, 現代では想像もつかないような日本史の裏話や, 江戸庶民のリアルな暮らしを紐解いていきます。 色鮮やかな浮世絵の世界を楽しみながら, 当時の文化や人々の息遣いを一緒に体感してみませんか？ 古き良き日本の物語を、これからも共に見届けていきましょう。 #江戸時代#日本史#日本浮世絵ばなし#江戸の暮らし#江戸時代食事#江戸文化#江戸庶民#日本浮世絵#日本の歴史