【タコスの基本】メキシコ人にとってサルサとは?
TACOS 3HERMANOS DF
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【タコスの基本】メキシコ人にとってサルサとは?
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俺にとって俺のサルサは愛と狂気のメヒコその経験そのものだ。サルサは体に流れてるんだ。メヒコの誰にもママの家族のサルサが流れてて、やがて愛する人のサルサがままのサルサに混じり始める。少し違和感のあるそのサルサにもすっかり虜になる日が来る。受け入れる日が来る。その混ざり合ったサルサがその子供たちにとっては、初めて口にするその日から、かけがえのないサルサになって繋がっていく。俺たちのサルサもまたこの地で混ざり合っていくことを受け入れられていくことを願ってやまない。
だってタコスは愛だから。
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「だってタコスは愛だから」
メヒコ州エカテペク道端のリアルタコスを貫く在日メキシコ人米軍チカノスに
「日本で食べるならここしかない」と言わしめる日本人だけが知らない粋なタコス屋
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