RAINBOW Crepe Cake layered with a vanilla Diplomat Cream

RAINBOW Crepe Cake layered with a vanilla Diplomat Cream Layers upon layers of colorful fun! Make this rainbow cake for your next celebration and surprise your guests once you’ve sliced into a simple white exterior and exposed the wonderful spectrum of colors 🌈 FULL RECIPE: Crepe Batter: 4 eggs 275g flour 1 Tsp vanilla extract 650ml of milk 50g melted unsalted butte pinch of salt Diplomat Cream: 2 egg yolks, room temp 1tbsp milk, room temp 350ml Hot milk 1 tsp vanilla 15g Corn starch 10g all purpose flour 75g sugar 2 tbsp butter ----------------------------- Pâte à crêpe : 4 œufs 275g de farine 1 cuillère à café d'extrait de vanille 650ml de lait 50g de butte non salée fondue une pincée de sel Crème diplomate : 2 jaunes d'oeufs, à température ambiante 1 cuillère à soupe de lait, à température ambiante 350ml Lait chaud 1 cuillère à café de vanille 15g de fécule de maïs 10g de farine tout usage 75g de sucre 2 c. à soupe de beurre Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)