Тушеная говяжья грудинка по-китайски с дайконом | Идеальный кантонский комфорт-фуд
Souped Up Recipes
0:00 / 0:00
Тушеная говяжья грудинка по-китайски с дайконом | Идеальный кантонский комфорт-фуд
46 517 просмотров · 10 месяцев назад
Souped Up Recipes
2,2 млн подписчиков
46 517 просмотров · 10 месяцев назад
🎉КУПИТЕ КИТАЙСКИЙ ГЛИНЯНЫЙ ГОРШОК - https://geni.us/Chinese-claypot (Код скидки: CLAYPOTSMALL)
🎀 КУПИТЕ ВОК ИЗ УГЛЕРОДИСТОЙ СТАЛИ - https://geni.us/carbon-steel-wok
📕 ЗАКАЖИТЕ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ МЭНДИ (в твердом переплете) - https://geni.us/chinesecookbook
🔎 ПОСМОТРИТЕ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ И КУХОННУЮ ПОСУДУ - https://www.curatedkitchenware.com
❤️ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ - / soupeduprecipes
🥢 РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ - https://curatedkitchenware.com/blogs/...
😘 Примечание: Я являюсь партнером Amazon и получаю доход от соответствующих покупок без дополнительных затрат для вас.
Тушеная говяжья грудинка с дайконом — это самое культовое кантонское блюдо, дарящее ощущение комфорта. Сейчас, когда погода становится прохладной, это идеальное блюдо для приготовления на плите. Только представьте себе кастрюлю нежной, желеобразной говядины, томящейся в насыщенном ароматном бульоне. Пар наполняет вашу кухню, и весь дом наполняется восхитительным ароматом. Разве это не создает мгновенное ощущение уюта? Вам это обязательно понравится.
Ингредиенты
680 г / 1,5 фунта говяжьей грудинки, нарезанной на кусочки размером с укус
2 ст. л. растительного масла
3–5 ломтиков корня ангелики (白芷 / Baizhi), по желанию (ссылка для покупки - https://curatedkitchenware.com/produc...)
3 лавровых листа (#ad ссылка на Amazon - https://geni.us/bay-leaves)
1 палочка корицы (#ad ссылка на Amazon - https://geni.us/cinamon-sticks-8oz)
1 звездочка аниса (#ad ссылка на Amazon - https://geni.us/star-anise)
5 зеленых луковиц
5 см измельченного имбиря
5 зубчиков измельченного чеснока
1,5 ст. л. сычуаньской приправы Доу Бан Цзян (#ad ссылка на Amazon - https://geni.us/Sichuan-dou-ban-jiang)
4 ст. л. соевого соуса (#ad ссылка на Amazon - (https://geni.us/light-soy-sauce)
1/2 ст. л. темного соевого соуса (#ad Ссылка на Amazon - https://geni.us/dark-soy-sauce)
1 ст. л. соуса чар сиу (#ad Ссылка на Amazon - https://geni.us/char-siu-sauce)
4-5 стаканов воды
680 г / 1,5 фунта редьки дайкон