賀年美食 嘆足料滋補 青邊鮑魚松茸煲雞湯 | 巧用急凍海味 | 賀年菜 | 食譜 |《王子煮場》

過年想吃意頭菜，必然要有鮑魚。如果沒有時間浸發乾鮑魚，但是又想用鮑魚煮一道菜，最佳選擇是用急凍的澳洲野生青邊鮑魚煲湯。因為不需要用很多時間就可以完全解凍青邊鮑魚，配上其他食材，如松茸、雞等，可以增加鮑魚的甜及香味。用作湯料的青邊鮑魚更可以作為煮另一道菜的材料，一鮑兩煮，非常「抵食」。 🍚 完整食譜：https://link.mingpao.com/67044.htm 【⏰牛年迎春慶典】網購Power Up為《明報》讀者搜羅逾80款賀年佳品，精選商品優惠高達4折，立即選購：https://link.mingpao.com/66654.htm #青邊鮑魚松茸煲雞湯 #賀年美食 #海味 #王子煮場 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 我們獨立採訪，追蹤城中熱話，深度報道時事專題，緊貼生活每一天！ 訂閱〈明報 YouTube 頻道〉：https://bit.ly/336nWaf 下載〈明報新聞 App〉：http://onelink.to/mpnews 瀏覽〈明報新聞網〉： http://news.mingpao.com/ 讚好〈明報即時新聞 FB 專頁〉：  / mingpaoinews