【台北最強雞?】連續9年入選米其林!黃仁勳都愛!壓軸還有台灣最老西餐廳|TW10
漫步80後·衛斯理
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【台北最強雞?】連續9年入選米其林!黃仁勳都愛!壓軸還有台灣最老西餐廳|TW10
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漫步80後·衛斯理
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在台北,一家開了超過50年的老字號台菜館,不但連年受到米其林推薦,連黃仁勳都曾經來吃!
另一家更厲害!1934年就開業,被譽為台灣第一家西餐廳,至今已有90多年歷史!
這一集,從5雞家莊的招牌三味雞,一路吃到波麗路滋滋作響的菲力牛排,看看這兩家陪伴台北人幾十年的老餐廳,究竟憑什麼歷久不衰?
沒想到,兩家老店竟然還藏著一段關於雞蛋布丁的有趣故事!
節目最後,也跟大家分享,這兩家老店我最喜歡哪一家,以及最想再吃的一道料理!
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📍 本集店家資訊
🍗 ① 雞家莊(長春本店)
🏅 米其林指南推薦|50多年老字號台菜
📍 地址:台北市中山區長春路55號
⭐ Google 評分:4.2 / 5
☎️ 電話:02-2581-5954
🕒 營業時間:11:30–21:30
🚇 交通:捷運中山站,步行約8分鐘
🍽️ 本集品嚐:
・招牌三味雞(白斬雞、煙燻雞、烏骨雞)
・雞家豆腐
・涼筍沙拉
・清炒絲瓜
・雞飯、地瓜粥
・手工雞蛋布丁
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🥩 ② 波麗路餐廳(創始本店)
🏛️ 創立於1934年|台灣老字號西餐廳
📍 地址:台北市大同區民生西路314號
⭐ Google 評分:3.9 / 5
☎️ 電話:02-2555-0521
🕒 營業時間:11:30–21:00
🚇 交通:鄰近大稻埕、迪化街商圈
🍽️ 本集品嚐:
・紐西蘭特級菲力牛排套餐
・法國鴨子飯
・紅燉牛舌
・奶油小餐包
・餐前雞尾酒
・洋蔥湯、沙拉
・水果、焦糖布丁
・經典咖啡與鑽石咖啡糖
※ Google 評分及營業時間可能變動,實際資訊請以店家最新公告為準。
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⏰ 影片時間軸|Chapters
00:00 精彩預告|台北50年台菜 VS 90年西餐
00:30 雞家莊|米其林推薦老字號
04:29 招牌三味雞|三種雞肉大比拼
07:15 波麗路|1934年創立的老西餐廳
11:51 紐西蘭特級菲力牛排
13:10 焦糖布丁|兩家老店的有趣淵源
14:19 本集總結|老台北的懷舊滋味
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這兩家老店,你最想吃哪一道料理?也歡迎留言分享你最想讓我去拍的美食!
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