Γευστικό Ταξίδι στο χωριό - Γιαλιά Κεφτέδες – Μπακλαβά, 25/09/2023

Κεφτέδες ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά χοιρινό ½ κιλό πατάτες 2 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 αυγά μαϊντανό ζωμό λαχανικών πιπέρι αλάτι κανέλα δυόσμο 4 φέτες ψωμί φρυγανιά (γαλέτα) Μπακλαβά ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία φύλλο κρούστας 1 κιλό αμύγδαλα 1 φλ. ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλο 1 φλ. φρυγανιά (γαλέτα) ροδόσταγμα Για το σιρόπι 2 φλ. νερό 2 φλ. ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα 5-6 γαρίφαλα