🥛 YOGURT NATURAL Y YOGURT GRIEGO EN CASA CON OLLA MULTIFUNCIONAL | Fácil, cremoso y sin aditivos

En este video te muestro paso a paso cómo preparar yogurt natural en casa usando tu olla multifuncional, con 3 cajas de leche de 900 ml y 500 g de yogurt griego natural sin edulcorantes, y cómo a partir de ese yogurt natural extraer el suero de leche para obtener un delicioso yogurt griego casero, espeso y cremoso. La olla multifuncional hace gran parte del trabajo por ti: controla la temperatura y el tiempo de fermentación sin que tengas que estar pendiente. ¿Por qué usamos yogurt comprado como punto de partida? El yogurt natural que compramos no es un simple ingrediente más: es nuestra fuente de cultivos lácticos vivos (bacterias como el Lactobacillus bulgaricus y el Streptococcus thermophilus), que son los responsables de transformar la leche en yogurt durante el proceso de fermentación. Sin ellos, la magia no ocurre. Por eso es fundamental que el yogurt que uses sea natural, sin edulcorantes, sin saborizantes y sin aditivos, para asegurarte de que los cultivos estén activos y en buen estado. ¿Por qué compro un yogurt nuevo cada vez que preparo? En el video menciono que cada vez que hago yogurt compro un pote nuevo, y que me gusta variar de marca para probar diferentes resultados. Pero hay otra razón práctica que quiero explicarte aquí: En casa consumimos yogurt dos veces por semana aproximadamente, y a veces pasamos hasta 15 días sin comerlo. Eso significa que el poquito que podría quedar en la nevera para usarlo como cultivo en la siguiente tanda tiene muchas posibilidades de dañarse antes de que llegue el momento de preparar más. Como cualquier lácteo, no dura indefinidamente, y un cultivo en mal estado puede arruinar toda la preparación. Por eso, en lugar de arriesgarme, prefiero comprar un yogurt fresco cada vez: me garantiza cultivos activos, me asegura el resultado, y de paso me da la oportunidad de explorar diferentes marcas. Es una pequeña inversión que vale completamente la pena. #YogurtCasero #YogurtGriego #OllaMultifuncional #RecetasSaludables Y si ya lo has intentado, cuéntame en los comentarios qué marca de yogurt usas como cultivo, ¡me encanta leerlos! 👇