100 рухів в один бік: секрет традиційної страви

Даніела Мотреску з села Чудей, розповідає про родинну традицію та показує, як зварити мамалигу: скільки разів її перемішувати, чому робити це потрібно в один бік і навіщо готову страву нарізають ниткою. Також для виготовлення мамалиги існує особливий сорт кукурудзи, зерно мелють на місцевому млині, а рецепт і спосіб приготування передають із покоління в покоління. Відео створено для програми мовою національної спільноти України та адаптовано для україномовного глядача Суспільним Мовником — єдиним українським медіа, яке мовить для національних спільнот і про них. #суспільнеспільноти #чернівці #родина #традиція #рецепт #мамалига Авторка: Тетяна Панцир Оператор: Артур Гульпак Режисер монтажу: Дмитро Сторож Читайте нас у Facebook:   / suspilne.uzhhorod   Новини у Telegram: https://t.me/suspilne_uzhhorod В Instagram:   / suspilne.uzhhorod   Політика взаємодії з аудиторією на цифрових платформах АТ «НСТУ»: https://bit.ly/3rUswV1