Les soufflés à la liqueur (Grand Marnier)
Les petits secrets de Domi Gourmand
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Les soufflés à la liqueur (Grand Marnier)
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Les petits secrets de Domi Gourmand
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La recette des soufflés à la liqueur (Grand Marnier) :
Pour la crème pâtissière :
500 g de lait
3 jaunes d'oeufs
200 g de sucre semoule
75 g de farine
1/2 gousse de vanille ou u sucre vanillé
Pour la finition :
2 jaunes d'oeufs
8 blancs d'oeufs
50 g de liqueur (Grand Marnier, Izarra, Pommo, etc.)
Pour les moules :
25 g de beurre fondu
40 g de sucre semoule
Pour la décoration :
du sucre glace
Merci à @melancholya_art pour la réalisation de cette vidéo. Sa chaîne Youtube : https://www.youtube.com/@melancholya_...
