Apfel-Schmand-Torte / fruchtig, cremig und lecker / Backen mit Äpfeln / Apfeltorte / BabCake

Wir melden uns zurück aus der Sommerpause und haben heute ein ganz besonders leckeres Rezept für euch - meine Apfel-Schmand-Torte🍰🍎 Sie besteht aus einem fluffig lockeren Boden, einer super fruchtigen Apfelschicht und einem cremigen Topping mit Mandelblättchen. Die Apfel-Schmand-Torte zählt definitiv zu einem meiner Lieblingsrezepte, weil sie wirklich ganz einfach gemacht und für eine Torte auch nicht zu mächtig ist🤗😍 Meine große Empfehlung: Nachmachen😎 Ganz viel Freude und liebe Grüße Barbara Wenn euch mein Video gefallen hat, vergesst bitte nicht: 🍓 Abonnieren + Glocke aktivieren 🍓 Liken 🍓 Kommentieren Hier findet ihr mich auf Instagram:   / babcake_official   Rezept (Springform 26cm Ø): Teig: 3 Eier 100g Mehl 50g Speisestärke 1,5 TL Backpulver 125g Zucker 100 ml Wasser (mit Kohlensäure) 60 ml neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl) eine Prise Salz etwas Vanille-Extrakt Backen bei 190°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten. Apfelschicht: 900g Äpfel (Gewicht ungeschält, süß/säuerliche Sorte - ich habe die Sorte Braeburn verwendet) 400ml Apfelsaft 2 EL oder Päckchen Vanillezucker 45g Zucker 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver 10g Speisestärke Zimt nach Belieben optional: etwas Zitronensaft Schmand-Creme: 200g Schmand 250g Speisequark (20% Fettanteil) 200ml Sahne 65g Puderzucker 8 TL San-Apart etwas Vanille-Extrakt Ein großes Dankeschön an Mischa R. für die tolle Intro-Musik😘 #Torte #Backen #Apfelkuchen