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TORTA HOLANDESA - SEM OVOS, SEM CHANTILLY E SEM GELATINA! | Deliciosa e não vai ao forno!

Anelyse Martins

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TORTA HOLANDESA - SEM OVOS, SEM CHANTILLY E SEM GELATINA! | Deliciosa e não vai ao forno!

106 679 просмотров · 3 года назад
Anelyse Martins
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Hoje eu vou te ensinar a fazer Torta Holandesa. Ela é deliciosa e muito vendável! Neste vídeo vou te ensinar o passo a passo para fazer a Torta Holandesa. Durante o vídeo vamos falar sobre validade, armazenamento, congelamento e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção! Não perca nenhum minuto deste vídeo! ****** RECEITA ******* ▪ Torta Holandesa Base de Biscoito: 150g de biscoito Maisena ou Maria 80g de margarina Creme Branco 200g de manteiga sem sal (não pode ser margarina) 180g de açúcar de confeiteiro ou refinado 2 latas de creme de leite sem soro (lata de 300g. Utilize creme de leite com no mínimo 20% de gordura. Quanto maior essa porcentagem mais estável a torta fica) 1 colher de sobremesa de pasta saborizante ou essência de baunilha Ganache: 150g de chocolate meio amargo nobre 80g de creme de leite 30g de chocolate branco + 1 colher de sopa de creme de leite para decorar (a medida da ganache branca não precisa ser seguida à risca) 🚨🚨ATENÇÃO: Caso sua cidade seja muito quente separe um pouco de creme de leite e aqueça junto com 150g de chocolate branco. Deixe esfriar e misture-os ao creme. Caso prefira pode acrescentar também 1 envelope de gelatina sem sabor ao creme. Basta hidratar conforme as indicações do fabricante e colocar na batedeira durante o batimento do creme. ** Rendimento por receita: 1 torta Holandesa de 20cm de diâmetro - 10 fatias **************** 🎥 Veja também outros vídeos que podem te ajudar: ▪ Playlist Especial Tortas de Sucesso:    • Tortas de Sucesso! 😋   ▪ 3 MINI BOLOS INCRÍVEIS QUE SÃO SENSAÇÃO NO DELIVERY | Super prático: 1 massa e 2 recheios!:    • 3 MINI BOLOS INCRÍVEIS QUE SÃO SENSAÇÃO NO...   ▪ SUCESSO DE VENDAS - CONES RECHEADOS | Fácil de fazer, prático e muito lucrativo:    • SUCESSO DE VENDAS - CONES RECHEADOS | Fáci...   ▪ OS 4 SABORES DE TRUFAS MAIS VENDIDOS! | Sem fogão, sem batedeira!:    • OS 4 SABORES DE TRUFAS MAIS VENDIDOS NA PÁ...   ▪ Brigadeiro PERFEITO - Faça 9 sabores diferentes com 1 RECEITA:    • Brigadeiro PERFEITO - Faça 9 sabores difer...   ▪ GELADINHO GOURMET: 4 SABORES COM APENAS 1 BASE! | Venda muito no verão!:    • GELADINHO GOURMET: 4 SABORES COM APENAS 1 ...   📑 Índice do Vídeo: 00:00 O que você vai aprender nesta aula! 01:26 Preparando a base de Biscoito 03:44 Preparando o Creme Branco 06:33 Decorando a Torta 08:41 Desenformando a Torta Holandesa 09:49 Validade, conservação e congelamento 10:34 Me conta o que achou e deixe o seu gostei Se você gostou desse vídeo, compartilha nos seus grupos de confeitaria e também com os amigos! #torta #tortadechocolate #tortaholandesa #chocolate #sobremesa #receita #receitafacil #façaevenda #confeitaria #confeitaria #culinária #docesparavender Inscreva-se no Canal e receba as novidades deliciosas toda semana! ▪ Redes Sociais Anelyse Martins Oficial: Instagram:   / anelysemartinsoficial   Facebook:   / anelysemartinsoficial   Tiktok:   / anelysemartins