Эксперимент: как правильно мариновать свиные отбивные — сколько времени нужно для идеального резу...

В этом видео мы проводим эксперимент по приправе свиных отбивных с использованием солевого рассола в течение разного времени — 6 часов, 12 часов и 1 дня перед приготовлением. Результаты оказались неожиданными! Кухонное оборудование: Керамический гриль Primo — можно найти в ближайшем магазине Чугунная сковорода Lodge: https://amzn.to/2tWH4ro Настольная горелка Duxtop: https://amzn.to/3gIscDe Гриль Weber Kettle: https://amzn.to/2Tmf3Zy Решетка для гриля — изготовленная на заказ: https://www.grillgrate.com?aff=46 — Обеспечивает потрясающие, идеальные следы обжарки, равномерный нагрев по всей решетке и отсутствие вспышек пламени Откидная решетка для барбекю Weber Gourmet: https://amzn.to/2EW9c4m Су-вид: https://amzn.to/2IZHfwi Древесный уголь Rockwood: https://amzn.to/2JxvrSg Поставки для барбекю Code3: https://N/A/ — Широкий выбор приправ, соусов, аксессуаров и МНОГОЕ ДРУГОЕ! Термометры: Беспроводной термометр Meater: https://amzn.to/38KPkhF Термометр мгновенного считывания Lavatools: https://amzn.to/2Ur9YeV Водонепроницаемый термометр мгновенного считывания Thermopro: https://amzn.to/2DsmcQT Беспроводной термометр Maverick с двумя щупами: https://amzn.to/2Tn2zAB Идеально подходит для барбекю и копчения - щуп для мяса и щуп для измерения температуры в яме Кухонные принадлежности: Разделочная доска Boos: https://amzn.to/3gCSUwY Разделочная доска из древесины шишама: https://amzn.to/2IXsDxF Вакуумный упаковщик: https://amzn.to/2tVIpPe