Какую уличную еду любят молодые китайцы? 50 популярных закусок!

Хочешь узнать, какую уличную еду сейчас обожают молодые китайцы? Ответ — ночной рынок Чжэндин в городе Шицзячжуан, провинция Хэбэй. Это один из крупнейших открытых ночных рынков северного Китая. Днём это большая парковка, а с наступлением вечера он превращается в ярко освещённый гастрономический рай. Сотни ларьков предлагают 50 видов популярной уличной еды: местные классические блюда и интернет-хиты. Каждая закуска — фаворит молодёжи, у самых популярных ларьков всегда длинные очереди, это любимое место для позднего ужина. Если хочешь попробовать подлинный местный вкус, здесь есть уникальные блюда Шицзячжуана. Свежеиспечённый хлеб Ганлу хрустящий и крошится, внутри тушёная свиная рулька. Мясной сок пропитывает хлеб, солёный и насыщенный вкус — излюбленная закуска местных на рынке. Есть также Чжэндин Бэньган: печень, нарезанная тончайшими ломтиками, сухая, ароматная, упругая, отлично подходит к напитку, полна местного колорита. Молодёжь специально приезжает за трендовыми закусками. Сладко-кислая куриная рама на железной плите, даже косточки приятно жевать, почти все берут её. Свиная рулька, маринуется и жарится каждый день, корочка хрустящая, мясо мягкое, под сладко-острым или острым соусом, много коллагена. Пылающая говядина: свежее мясо на шпажках жарят на открытом огне, аромат потрясающий, мясо сочное. Холодная лапша с сыром и индейкой, сыр тянется, сладко-солёный вкус, очереди не прекращаются. Когда устанешь ходить, есть сытные основные блюда. Уханьская горячая сухая лапша с насыщенной кунжутной пастой и красным маслом, добавки на выбор, одна миска отлично насыщает. Кисло-острая луосыфэнь со свиной рулькой, гладкая лапша и наваристый бульон, вкус завораживает. Также хрустящие жареные закуски, большие кальмары, устрицы с чесноком или горячее тушёное блюдо в горшочке — всё утолит ночной голод. После острой еды приятно съесть что-то сладкое. Облачное суфле тает во рту, не приторное, с большой порцией начинки, посетители сначала фотографируют его. Есть нежное мороженое, коричнево-сахарное желе и мягкие моти, свежие и сладкие, идеально завершают прогулку. Солёные блюда, десерты, жареное, гриль, варёное, лапша и супы — 50 разных вкусов, не повторяются. Продавцы готовят еду прямо перед гостями, сковородки шипят, атмосфера очень живая. Молодые люди гуляют вместе, едят и разговаривают, расслабленная ночная атмосфера. Не нужно ехать в Шицзячжуан. Это видео проведёт тебя по этому популярному ночному рынку, покажет все 50 видов уличной еды. Какая закуска понравилась тебе больше всего? Пиши в комментарии! Если любишь китайскую уличную еду и культуру ночных рынков, ставь лайк, сохраняй видео и подписывайся на канал. Мы найдём ещё много вкусных мест для молодёжи!