Улов лосося на Аляске: от рыбалки до консервации | Эп. 59

Жизнь к северу от нормы | Эпизод 59 Обработка дикого аляскинского лосося-нерки | От реки Кенай до гавани Хомер Сезон ловли лосося на Аляске не заканчивается с окончанием рыбалки. После нескольких дней рыбалки на реке Кенай мы возвращаемся с полными холодильниками лосося-нерки и большим количеством работы впереди. Мы начинаем утро в домике с яичницы и жареного лосося, прежде чем загрузить все и отправиться в гавань Хомер для обработки нашего улова. В гавани мы разделываем часть лосося, чистим остальную целиком для консервирования, готовим бескостные и бескожные порции и сохраняем икру — и все это, отвечая на вопросы любопытных посетителей, которые останавливаются, чтобы понаблюдать. Затем мы возвращаемся в наш автономный домик, где терраса становится нашей летней кухней. Вместе мы обрабатываем два консервных аппарата под полным давлением дикого аляскинского лосося и делимся процессом, который мы используем для сохранения нашего улова на предстоящий год. А после того, как банки будут готовы, оставайтесь с нами, пока Эрин обрабатывает икру лосося для использования в пищу и в качестве приманки для рыбалки в будущем. От реки Кенай до гавани Хомер и, наконец, до кладовой — вот как выглядит улов лосося на Аляске после окончания рыбалки. #Аляска #Лосось #Консервирование Видео о рыбалке на Кенае:    • ALASKA Sockeye Salmon Fishing on the Kenai...   Видео о ловле сачком:    • ALASKA Salmon Dip Netting Through the Nigh...   Предыдущее видео о рыбалке на реке Кенай:    • ALASKA Kenai Sockeye Run Was INSANE | Ep. 20   Предыдущий опыт ловли сачком:    • ALASKA Dipnetting CHAOS on the Kasilof | E...   Добро пожаловать в NorthofNormal. Мы — семейная пара, живущая между дикими просторами Аляски и лесами Мичигана. Мы работаем полный рабочий день, строя, исследуя и создавая свою жизнь своими руками. От жизни вдали от цивилизации и проектов по обустройству домиков до долгих автомобильных путешествий и приключений на ферме — мы делимся трудностями и радостями простой, но никогда не лёгкой жизни. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать, что значит жить в стиле NorthofNormal. 🎥ПОДПИСАТЬСЯ→ https://www.youtube.com/@lifenorthofn...